Le prix des différents produits vivriers, viande et poisson sur le marché abidjanais ce vendredi 21 février 2025.
Le manioc est une culture essentielle dans de nombreuses régions tropicales en raison de sa capacité d’adaptation. Il pousse bien dans des sols pauvres et résiste aux conditions climatiques difficiles. Ce qui en fait un aliment de base pour de nombreuses populations. Riches en glucides, les racines de manioc apportent une source d’énergie importante et bon marché. Cependant, bien qu’il soit énergétique, le manioc manque de protéines, ce qui limite ses bienfaits nutritionnels.
Certaines variétés de manioc contiennent des composés toxiques. Tels que des glycosides cyanogénétiques, qui peuvent être dangereux s’ils ne sont pas bien traités. De plus, le manioc est sensible aux maladies. Telles que la mosaïque du manioc, et aux ravageurs, ce qui affecte sa productivité. Malgré ces risques, le manioc est transformé de diverses manières : en farine, en frites, ou en chips, créant des produits diversifiés.
Il est également une source de vitamines et de minéraux, notamment la vitamine C et le calcium, essentiels pour la santé. Le stockage du manioc représente un défi majeur, car il se détériore rapidement après la récolte. La dépendance excessive à cette culture dans certaines régions peut nuire à la diversité alimentaire. Exposant ainsi les populations aux risques liés aux variations climatiques.
| Produits | Prix (Kilo) | Situation |
| Patate douce | 400 FCFA | PRIX STABLE |
| Igname Pkonan Ghana | 550 FCFA | PRIX STABLE |
| Manioc | 300 FCFA | PRIX EN BAISSE |
| Pomme de terre | 700 FCFA | PRIX STABLE |
| Mil | 500 FCFA | PRIX STABLE |
| Viande de bœuf sans os local | 3000 FCFA | PRIX STABLE |
| Viande de bœuf avec os local | 2800 FCFA | PRIX STABLE |
| Sosso importé | 2500 FCFA | PRIX STABLE |
SOPHIE BLE
photo:dr
POUVOIRS MAGAZINE
