Le prix des différents produits vivriers, viande et poisson sur le marché abidjanais ce samedi 25 août 2024.
Tendreté, polyvalence culinaire et prix abordable font le succès des côtes de porc. Dans un pays qui compte 42% de musulmans, 34% de chrétiens. Et une proportion non négligeable d’animistes.
On apprécie les côtes de porc pour leur goût riche et savoureux. La viande de porc est naturellement juteuse et tendre, surtout lorsqu’elle est bien cuite. Ce qui en fait un choix de prédilection pour les grillades et les plats mijotés.
Les côtes de porc sont extrêmement polyvalentes en cuisine. On les prépare de nombreuses façons : grillées, braisées, fumées ou encore marinées et cuites au four. Cette flexibilité permet aux cuisiniers de les adapter à une multitude de recettes. Qu’il s’agisse de plats traditionnels ivoiriens ou d’influences culinaires plus internationales.
En général, la viande de porc est plus abordable que d’autres types de viande comme le bœuf ou le poulet. Cette accessibilité en termes de coût en fait un choix populaire pour de nombreuses familles et vendeurs de rue. Ce qui contribue à sa popularité.
| Produits | Prix (Kilo) | Situation |
| Ananas | 400 FCFA | PRIX STABLE |
| Orange | 350 FCFA | PRIX STABLE |
| Avocat | 450 FCFA | PRIX STABLE |
| Noix de coco | 150 FCFA | PRIX STABLE |
| Citron | 300 FCFA | PRIX STABLE |
| Pattes de bœuf | 1200 FCFA | PRIX STABLE |
| Côte de Porc | 1100 FCFA | PRIX STABLE |
| Maquereau importé | 1500 FCFA | PRIX STABLE |
photo: dr
POUVOIRS MAGAZINE
