common octopus, Octopus vulgaris

Pieuvre: une activité rentable en Côte d’Ivoire

1 an

Protéines sans graisse, ni cholestérol, ce mollusque marin est un fruit de mer qui connait de plus en plus de succès en Côte d’Ivoire.

Les côtes ivoiriennes n’étant pas polluées de mercure sont habitées par des produits frais, des produits bio.

Secteur promoteur, la pêche artisanale de la pieuvre gagne du terrain. La pieuvre reste une espèce à valeur nutritionnelle riche car elle contient du cuivre, du fer, de la vitamine Ba. Elle est majoritairement destinée à la consommation par les populations étrangères qui se laissent de plus en plus rattrapées par les Ivoiriens.

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