Marché: se ruer sur le gombo et le haricot vert aujourd’hui

Le haricot vert est un légume d’été riche en vitamines, fibres et acide folique. Il offre de multiples bienfaits pour la santé. Notamment le renforcement des os grâce à la vitamine K, le soutien du système immunitaire via la vitamine C. Il faut ajouter l’amélioration de la santé intestinale et la régulation de la glycémie.

les fibres insolubles fixent l’eau et gonflent, donnant ainsi du volume aux selles ;

et les fibres solubles facilitent leur parcours dans le côlon en les ramollissant.
Elles constituent donc un laxatif naturel et participent ainsi à l’amélioration du bien-être intestinal (9).

l’apport de fibres doit être à la fois régulier et modéré pour éviter les désagréments intestinaux tels que ballonnements ou flatulences. Il est donc conseillé d’adapter votre consommation de gombo à vos habitudes alimentaires pour assurer un apport total de fibres équilibré.

Il participe à la prévention du cancer colorectal
Grâce à sa richesse en fibres alimentaires et son action bénéfique sur le transit intestinal, le gombo est un excellent aliment contre le cancer colorectal (10).

Ses antioxydants participent aussi à cette action protectrice en éliminant les radicaux libres et en évitant ainsi le stress oxydatif.